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Diet 9 pour le diabète sucré de type 2 - menu pour la semaine

Les statistiques sur le diabète sont décevantes. Selon l'OMS pour 2010, en Russie, 20 personnes souffrent de diabète de type 2! Le diabète de type 2 est considéré comme une maladie des personnes âgées, se développe après 40 ans et est associé à une faible mobilité, un excès de poids et des maladies gastro-intestinales chroniques. Les médicaments Sugososnizhayuschie sont prescrits aux patients pas immédiatement, la tâche principale - la correction du régime. À cette fin, le régime 9 a été développé et utilisé avec succès dans le diabète sucré.

option de puissance optimale vous permet de maintenir un niveau normal de glucose dans le sang, ne forme pas de kilos supplémentaires, satisfait pleinement aux besoins physiologiques du corps en vitamines et minéraux.

Caractéristiques générales du régime

Le tableau 9 sur le diabète est prescrit à tous les patients sans insuline sans exception. Le régime repose sur une forte restriction en glucides avec une teneur normale en graisses, protéines, sels minéraux et vitamines. Le contenu calorique est quelque peu limité, car les diabétiques sont des personnes enclines à la plénitude ou ayant déjà un excès de poids. En outre, la consommation de sel de table est réduite, car le sodium favorise la rétention d'eau. Par conséquent, les amoureux du «salé» ont souvent des problèmes avec le cœur et les reins, une pression artérielle élevée, un gonflement, ce qui est inacceptable dans le cas du diabète.

Les principales indications du régime 9 chez les diabétiques sont la présence d'une maladie du sucre qui ne nécessite pas de traitement à l'insuline (type 2).

Le rapport chimique optimal des éléments est réparti comme suit:

  • Protéine - 126 g / jour;
  • Fat - 114 gr / jour;
  • Glucides - 163 g / jour;
  • Valeur calorique - 2245 kcal / jour;
  • Vitamine A - 2 mg;
  • Vitamine B 1, B 12 - 4 mg;
  • Vitamine PP - 30 mg;
  • Vitamine C - pas moins de 100 mg;
  • Calcium - 0,8 g;
  • Magnésium - 0,5 g
  • Phosphore 1,6 g;
  • Fer - 15 mg;
  • Sodium (sel de table) - pas plus de 12 g Pour les problèmes de pression jusqu'à 6 grammes.

Il est clair que le ratio numérique signifie peu pour vous. Cependant, la pénurie ou l'excès de l'un des éléments énumérés, l'état de santé peut sérieusement aggraver: la carence en magnésium souffre l'intelligence, une carence en calcium conduit à l'ostéoporose, les carences en vitamines provoquent la léthargie, la faiblesse et le vieillissement prématuré. Par conséquent, il est préférable que le régime soit fait par un diététicien professionnel. Il sera capable de prendre en compte les caractéristiques de votre corps et ne développera que votre régime alimentaire individuel.

Important! L'apport calorique quotidien total peut être réduit à 1600-1800 Kcal si le patient présente une obésité sévère.

Interdictions et conseils

La table Diet 9, utilisée pour le diabète, comme toute autre alimentation médicale, a ses limites. Disons plus, il y a des produits qui sont ouvertement interdits. Observez ces limitations est extrêmement difficile au début de la transition vers une nutrition appropriée à partir d'un régime gratuit. Par conséquent, prenons la liberté de vous conseiller à quel point il est facile de se séparer des produits dont la maladie vous fait oublier. Donc:

L'interdiction du sucre principal

La table pour le diabète ne prévoit pas l'utilisation de sucre. Quoi, le patient malheureux devrait toujours oublier même le thé sucré? En principe oui. Ni le sucre blanc, ni le miel, ni les bonbons au menu ne sont inclus.

Astuce: Utilisez des substituts de sucre. L'industrie alimentaire moderne les produit dans une gamme suffisante - il s'agit du xylitol, du fructose et du sorbitol, entre autres. En utilisant constamment, n'oubliez pas que les substituts de sucre doivent être changés périodiquement. Ne donnez pas la préférence à une seule espèce, alternez-les. Le stevia est l'édulcorant végétal le plus inoffensif. Faites attention à ce produit.

Interdictions supplémentaires

1. Confiserie et produits à base de farine. Vous ne pouvez pas les consommer.

Astuce: Dans les supermarchés, dans les rayons d'une alimentation saine, il est possible d'obtenir des bonbons spéciaux pour les diabétiques. Ce sont des biscuits, de la marmelade et des bonbons. Le sucre dans leur préparation n'est pas utilisé, donc avec un besoin insatiable de sucreries, utilisez-les.

2. aliments gras. L'interdiction s'étend non seulement à la viande de saindoux, de canard et d'oie, mais également aux produits laitiers présentant un pourcentage élevé de matières grasses.

Astuce: Utilisation de viande maigre - boeuf, veau. Un oiseau est de préférence une dinde. Si vous utilisez du poulet ou du poulet dans vos repas de famille, préparez-les en enlevant d'abord les excès de graisse et de peau. Les produits laitiers n'achètent pas plus de 1,5 à 2% de matières grasses et sans ajout de sucre.

3. Poisson gras et salé.

Astuce: Parmi les poissons gras, les diabétiques sont autorisés à l'utiliser rarement - l'aiglefin, le lieu noir, le saumon, le saumon rose, l'esturgeon. Des variétés faibles en gras peuvent toujours être. Mais le poisson salé est indésirable, vous pouvez, mais en très petites quantités. Et l'ambassadeur devrait être à la maison, sans ajout de sucre.

Important! Le lait et le caviar de poisson provoquent une charge supplémentaire sur le pancréas, ils ne peuvent pas être consommés.

4. Manka, pâtes, riz

Astuce: Le tableau 9 avec le diabète sucré de type 2 suggère de toujours abandonner la semoule, le riz blanc et les pâtes. Cependant, les macaronis des variétés de blé solide sont acceptables et remplacent le riz par les lentilles. Mangez plus de sarrasin. Les nutritionnistes appellent sciemment sa reine des croupes - autant d'éléments utiles.

5. saucisse, viande fumée, marinades

Astuce: Refuser sans regret. La saucisse est remplacée par de la viande bouillie et, si elle est insupportable sans produits fumés, dans de rares cas, utilisez de la sauce soja. Les produits acides de leur propre préparation ne sont pas contre-indiqués, alors maîtrisez les compétences culinaires, préparez des produits de viande maison. Ne doutez pas, non seulement vous, mais tout le monde.

6. Jus sucrés, fruits et boissons gazeuses, alcool

Astuce: Nous préparons des smoothies faits maison sans faire bouillir les baies surgelées et fraîches. Nous remplissons les baies d'eau bouillante, nous insistons, nous buvons. Les jus des emballages ne sont pas utilisés - il n'y a aucun avantage en eux. Le soda sucré et les boissons contenant des sucres sucrés sont les pires ennemis. De l'avis des médecins, c'est leur engouement dans leur jeune âge qui mène au diabète de type 2 à l'âge adulte. Nous ne buvons pas d'alcool. Ce produit peut effacer tous vos efforts - le métabolisme qu'il brise instantanément.

Parmi les fruits ne sont pas les vôtres - bananes, figues, raisins. Remplacez-les par des pommes, des citrons et des pamplemousses. Ce ne sera pas pire.

7. Gros bouillons et soupes

Astuce: Nous allons enseigner comment préparer un premier cours faible en gras! Cuire le bouillon comme d'habitude et laisser refroidir. Formé à la surface du film gras, vous obtiendrez un produit complètement diabétique.

Les principales interdictions prévues par le régime 9 dans le diabète de type 2, nous l'avons démonté. Parlons maintenant de la façon de créer un menu pendant une semaine, si vous n’utilisez pas les services d’un nutritionniste.

Conditions pour assurer le succès

  • Pour pouvoir manger correctement à tout moment, placez une table à l’endroit visible où l’indice glycémique (IG) du produit est indiqué. Le régime numéro 9 permet littéralement tous les produits dont l'indice ne dépasse pas 49. Les produits avec IG de 50 à 70 peuvent être utilisés rarement. Tout ce qui est plus haut est impossible. Le plus optimal nous semble la table du GI de Motignac, - téléchargez, imprimez, suivez.
  • Parmi les méthodes de cuisson, choisissez la cuisson, la cuisson à l'étouffée, la cuisson au four et la vapeur. Achetez un paquebot ou un multivark, et la vieille amie de la poêle de la famille - jetez-la simplement. Il n'y a pas d'autre issue.
  • Essayez de manger souvent, 5 à 6 fois. Les volumes dans ce cas diminueront progressivement, à la fois votre corps et vos portions.
  • Ne pas oublier le mouvement. Faites tout type de gymnase de santé que vous aimez.
  • Ne soyez pas nerveux, ne fumez pas et détendez-vous. Être heureux, profiter de la vie n'interfère pas avec le diabète.

À partir de lundi!

Dans le tableau ci-dessous, nous présentons le menu pour une semaine. Lisez, considérez, sur la base offerte, faites votre propre choix.

Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de compliqué et impossible à accomplir. Aborder le processus de préparation de manière créative, varier les ingrédients, les remplacer par un équivalent. N'oubliez pas que le principal indice pour un diabétique est l'indice glycémique du produit. Efforcez-vous de la santé et soyez en bonne santé. En observant les besoins alimentaires, vous parviendrez à freiner le diabète de type 2: après tout, une correction nutritionnelle correcte peut vous éviter de prendre des préparations hypoglycémiques.

Diététique 9 avec diabète sucré

Diabète - la pathologie la plus fréquente du système endocrinien, qui est accompagné par des niveaux élevés de sang sazara en raison d'une carence en insuline ou de la sensibilité de trouble y cellules. Il existe deux types de pathologie: l'insuline dépendante et l'insuline indépendante.

1 type de malade plus souvent les jeunes. L'insuffisance de la production d'hormones par le pancréas est au cœur du développement. Le second type est typique pour les patients plus âgés, il est moins agressif. L'insuline est produite, parfois même plus que nécessaire, mais le corps perd sa sensibilité. Pour tout type de pathologie diabétique, le respect des règles alimentaires est considéré comme la clé du succès. Une attitude attentive à votre alimentation vous permet de maintenir le taux de glycémie au nombre optimal et de réduire la quantité de médicaments nécessaire.

Tableau 9 avec diabète sucré - régime le mieux sélectionné, développé par les nutritionnistes et les endocrinologues. La principale caractéristique est la restriction de la consommation de glucides à digestion rapide et de lipides d'origine animale et la préférence pour les plats cuits ou mijotés.

Principes de régime

Le régime 9 dans le diabète sucré n'est pas caractérisé par une sévérité excessive. Il est prescrit aux patients présentant une gravité légère ou modérée de la pathologie, avec ou sans poids corporel élevé, aux patients qui n'ont pas besoin de traitement par insuline ou à ceux qui reçoivent des doses mineures du médicament. Le même aliment peut être utilisé pour les pathologies allergiques et auto-immunes.

régime Directivité 9 diabète - sensibilité individuelle raffinement du patient à la charge alimentaire entrant dans certaines doses, qui ajuste la dose d'insuline ou des agents hypoglycémiants pour le traitement de la maladie sous-jacente. Ce tableau est également utilisé pour créer des conditions acceptables pour la normalisation de tous les types de processus métaboliques.

Les caractéristiques de l'alimentation sont les suivantes:

  • diminution modérée des kilocalories consommées en raison de la restriction des glucides et des lipides animaux;
  • apport suffisant en protéines dans le corps;
  • l'exclusion du sucre, au lieu de cela, l'utilisation de substituts de sucre (fructose, sorbitol, extrait de stévia) est autorisée;
  • augmentation du nombre de vitamines et d'oligoéléments;
  • refus d'alcool, plats frits, marinés, fumés et aliments en conserve;
  • La préférence est donnée aux produits cuits, bouillis et cuits au four;
  • aliments fractionnés fréquents, ce qui évitera l'apparition de la faim.

Composition chimique

Les calories journalières devraient être comprises entre 2200 et 2400 kcal. Ceux-ci comprennent:

  • substances d'origine protéique - 100 g;
  • lipides - 80 g (caractère végétal pas moins de 30% du total);
  • glucides - 300 g (accent mis sur les polysaccharides - ceux qui augmentent lentement le sucre dans le sang et contiennent une quantité suffisante de fibres dans la composition);
  • sel - pas plus de 6 g;
  • Eau potable - jusqu'à 1500 ml.

Caractéristiques des produits

Un menu individuel pour le diabète doit non seulement limiter les substances interdites, mais également combiner les produits de manière qualitative afin que le corps des personnes malades reçoive toutes les vitamines, minéraux et oligo-éléments nécessaires.

Pain et farine

Il est permis de manger du pain de seigle, de la farine de blé de 2e année. L'utilisation de pain au son de protéine est également autorisée. En outre, il contient une quantité importante de son dans la composition, de sorte que le sucre est également remplacé par de la saccharine. Ceci est utile non seulement pour les diabétiques, mais aussi pour les personnes ayant un poids corporel excessif.

Premiers cours

  • soupes de légumes;
  • la betterave;
  • okroshke à base de légumes ou de viandes peu grasses;
  • borscht sur du bouillon de variétés de viande faibles en gras ou sans
  • légumes, champignons, bouillon de poisson.

À partir du régime, il faut exclure les bouillons à base de viande grasse et de variétés de poisson, les soupes au lait, l’utilisation de riz blanc et de pâtes pour la préparation des premiers plats.

Volaille et viande

La préférence est donnée aux variétés à faible teneur en matière grasse: bœuf, veau, porc haché, agneau, lapin. La volaille est autorisée à la dinde dans de la viande de poulet cuite, bouillie, cuite au four. Le tableau n ° 9 comprend la langue de boeuf bouillie, le foie est autorisé, mais en quantités limitées.

  • saucisses;
  • viande en conserve;
  • produits fumés;
  • porc gras, viande de canard, oie.

Il est recommandé d'utiliser des variétés de poisson à faible teneur en matière grasse (rivière, certaines espèces marines) dans des plats cuits au four, bouillis, gélifiés, rarement frits. En quantités limitées, il est permis de tremper le hareng, le poisson en conserve dans son propre jus.

Œufs et produits laitiers

Il est autorisé à consommer jusqu'à 1,5 oeuf par jour sous forme bouillie ou sous forme d'omelette à base de protéines. Il est préférable d'abandonner complètement les jaunes, une utilisation rare est autorisée. Parmi les produits laitiers, la préférence est donnée à:

  • produits laitiers fermentés (kéfir, lait fermenté, lait caillé);
  • caillé de variété faible en gras;
  • plats de fromage blanc (syrniki, casserole);
  • lait;
  • fromage (choisir un produit faible en gras avec un goût légèrement salé).

Céréales

Leur utilisation devrait avoir lieu dans la quantité autorisée de glucides. Recommander à inclure dans la composition des premiers plats et des plats d'accompagnement de céréales: orge, perle, blé, sarrasin, gruau. Il vaut mieux ne pas abandonner le manga, mais restreindre le riz blanc.

Important! Le riz blanc peut être remplacé par du brun. Il est plus utile pour le corps et a un index glycémique inférieur de 20 unités.

Légumes et fruits

Le régime 9 pour diabétiques suggère que la préférence est donnée aux légumes crus, cuits au four et en compote. Ils peuvent être utilisés pour faire des soupes, du bortsch, des garnitures. Recommander à utiliser:

Les pommes de terre, les carottes et les betteraves sont en mesure de modifier leur indice glycémique pendant le traitement thermique, de sorte qu'elles doivent être limitées ou consommées avec un calcul constant des glucides dans la composition.

De fruits préfèrent:

  • les oranges;
  • les abricots;
  • des grenades;
  • les cerises;
  • les cerises;
  • citrons;
  • myrtille;
  • la groseille à maquereau;
  • les pommes;
  • les pêches.

Bonbons

Le tableau 9 sur le diabète vous permet d'inclure dans le régime alimentaire de la gelée, des compotes, des mousses et d'autres sucreries, mais à la condition de l'absence de sucre dans leur composition. Le goût sucré peut donner des plats au sorbitol, au xylitol, à la saccharine et au fructose. Vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'érable, de l'extrait de stévia (en petites quantités).

Exclure du régime alimentaire suit les raisins secs, les figues, les dattes, les bonbons, les glaces, les sorbets, les confitures et autres sucreries.

Boissons

La nutrition pour le diabète permet le thé, le café au lait, les compotes non sucrées, la décoction de cynorhodon. Les jus de fruits contenant beaucoup de sucre dans la composition et les limonades sont interdits.

Caractéristiques de l'alimentation 9a

Une des formes d'alimentation diététique de la neuvième table. Il est prescrit aux diabétiques dont le poids corporel est excessif et qui n’utilisent pas de thérapie à l’insuline dans les cas de gravité légère ou modérée de la pathologie sous-jacente. Le but d'un tel régime est de restaurer les processus de métabolisme des protéines, des glucides, des lipides et de l'eau et des sels dans l'organisme.

La principale différence entre le régime 9a est que la valeur énergétique des produits livrés est encore réduite en raison de la restriction des glucides et des lipides d'origine animale. Les indicateurs des calories journalières sont de 1600-1700 kcal. Parmi ceux-ci:

  • protéines - 100 g (d'origine animale 55-60%);
  • lipides - 50 g (jusqu'à 30% d'origine végétale);
  • glucides - 200 g;
  • sel - jusqu'à 12 g;
  • liquide - jusqu'à 1500 ml.

Principes de régime 9b

Un tel régime pour diabétiques est prescrit avec une forme sévère de pathologie endocrinienne avec un traitement parallèle à l'insuline et un schéma moteur actif. Le but est le même qu'avec le régime 9a.

  • calories journalières - jusqu'à 3200 kcal;
  • protéines - 120 g;
  • lipides - 80 g;
  • glucides - jusqu'à 450 g;
  • sel - jusqu'à 15 g;
  • Eau potable - jusqu'à 1500 ml.

Le corps du patient reçoit une quantité suffisante de ressources énergétiques, de substances organiques, de vitamines et de minéraux. Ce tableau est plus étendu, similaire au régime 15. La différence réside uniquement dans la restriction des glucides et le fait qu'une petite quantité de sucre est autorisée (pas plus de 25 g par jour).

Exemple de menu pour la journée

Petit déjeuner: céréales de sarrasin friables, œuf dur, pain, thé au lait.

Snack: un verre de yaourt ou une pomme.

Déjeuner: soupe de légumes, viande bouillie avec du chou cuit, du pain, de la compote.

Snack: fromage cottage faible en gras, un verre de lait.

Souper: poisson bouilli, ragoût de légumes, bouillon de rose sauvage.

Snack: un verre de kéfir.

Recettes pour 9 tables

Le tableau énumère les recettes pour les aliments autorisés pour le diabète (régime 9).

Diet 9 ème Table

La description est actuelle sur 05/11/2017

  • Efficacité: effet thérapeutique après 14 jours
  • Calendrier: constamment
  • Coût des produits: 1400 - 1500 roubles par semaine

Règles générales

Ce qui est diabète sucré et quel régime est indiqué pour cette maladie? Le diabète sucré est une maladie qui survient lorsque l'insuline est insuffisamment produite par le pancréas. Elle se développe souvent avec une prédisposition héréditaire et l'un des facteurs contribuant à son développement est la suralimentation, la consommation excessive de graisses et de glucides simples. Au cœur de la maladie se trouvent les troubles du métabolisme des glucides: une mauvaise digestibilité du glucose par les tissus augmente sa formation à partir des graisses, des protéines et glycogène foie.

En conséquence, il y a une augmentation de la teneur en sucre dans le sang et sa détermination dans l'urine. Les diabétiques sont également caractérisés par des violations du métabolisme des graisses et par l'accumulation de produits d'oxydation des graisses dans le sang - corps cétoniques.

Le diabète sucré est compliqué athérosclérose, dystrophie du foie gras, dommages aux reins. La nutrition est un facteur thérapeutique dans la forme bénigne de la maladie, le principal moment du diabète de gravité modérée et nécessaire - pour le traitement de la forme sévère dans le contexte de l'admission l'insuline et médicaments hypoglycémiants oraux.

Les patients reçoivent le régime n ° 9, Numéro de tableau 9 sur Pevzner ou sa variété. Ce régime médical prévoit la normalisation du métabolisme des glucides et une nutrition rationnelle prévient les violations du métabolisme des graisses. Le tableau diététique n ° 9 se caractérise par une valeur énergétique modérément réduite due à une diminution significative des glucides (facilement assimilables, simples) et des graisses. Le sucre, les produits de confiserie sont exclus, la teneur en sel est limitée et cholestérol. Le nombre de protéines est dans les limites de la norme physiologique. La nutrition thérapeutique est prescrite par le médecin en fonction du degré hyperglycémie, poids du patient et maladies concomitantes.

En poids normal apport calorique quotidien - 2300-2500 kcal, 90-100 g de protéines, 75-80 g de matières grasses et de 300-350 g de glucides, ce qui la discrétion du médecin distribué entre la réception avec du pain ou des légumes et des céréales.

L’importance particulière de la nutrition s’agissant de l'obésité. La perte de poids affecte favorablement l'évolution du diabète - la sensibilité réduite à l'insuline. Avec un excès de poids, la teneur en calories chute à 1 700 calories en raison d'une restriction importante des glucides à 120 grammes par jour. Dans ce cas, le patient reçoit 110 g de protéines et 80 g de graisse. Le patient reçoit également des régimes et des jours de déchargement.

Table-diet № 9 à diabète sucré le degré de lumière implique l'exclusion des glucides (simples) facilement assimilables:

  • sucre;
  • confiture, confitures;
  • confiserie;
  • crème glacée;
  • les sirops;
  • fruits et légumes sucrés;
  • les pâtes;
  • pain blanc

Il est recommandé de limiter ou d'exclure:

  • les pommes de terre en tant que produit riche en amidon;
  • carottes (pour les mêmes raisons);
  • les tomates en vue d'une teneur élevée en glucose;
  • betterave (a un index glycémique élevé, après son utilisation il y a un saut dans le taux de sucre dans le sang).

Étant donné que la nutrition dans le diabète sucré est basée sur la restriction des glucides, même les fruits doivent de préférence être choisis avec index glycémique (GI) à 55: pamplemousse, les canneberges, les abricots, les prunes, les pommes, les canneberges, les pêches, les prunes, les cerises, argousier, groseilles, groseilles. Mais même ces fruits doivent être consommés en quantités limitées (servir jusqu'à 200 g).

Lorsque vous mangez des aliments à IG élevé, la glycémie augmente beaucoup, ce qui entraîne une augmentation de la production l'insuline. Il faut également tenir compte du fait que le traitement thermique des légumes augmente l'IG, de sorte que les courgettes, les aubergines et les choux cuits peuvent nuire au taux de sucre.

Il faut se rappeler que le sucre et ses produits sont exclus avec une maladie bénigne et que 20 à 30 g de sucre sont autorisés dans le contexte de l'insulinothérapie du diabète sucré de degré moyen ou grave. Ainsi, le médecin modifie la table de traitement en fonction de la gravité de la maladie, de l'intensité du travail du patient, de son poids, de son âge et du traitement par insuline. Cela se fait en ajustant la teneur en glucides.

Dans tous les cas, assurez-vous d'entrer dans le régime alimentaire:

  • aubergine;
  • salade rouge au vu de la haute teneur vitamines;
  • citrouille (aide à réduire le glucose);
  • Courgettes et courges, normalisant le métabolisme des glucides;
  • produits lipotropes (fromage blanc, flocons d'avoine, soja).

Étant donné que les glucides doivent être présents dans le régime alimentaire et à fournir 55% de calories par jour doivent inclure des sources de glucides à absorption lente de fibres alimentaires: pain à grains entiers, les légumineuses, les céréales à grains entiers, les légumes, les fruits.

Il est souhaitable de respecter la répartition suivante de la valeur énergétique du régime alimentaire:

  • 20% - doit être pour le petit-déjeuner;
  • 10% pour le deuxième petit déjeuner;
  • 30% pour le déjeuner;
  • 10% - une collation;
  • 20% - dîner;
  • 10% pour un repas le soir.

Le régime comprend xylitol, fructose ou sorbitol en raison de la quantité totale de glucides. Pour le goût dans les plats de dessert, vous pouvez ajouter la saccharine.

Le xylitol pour la douceur est équivalent au sucre ordinaire et sa dose quotidienne ne dépasse pas 30 g.

Le fructose a une faible teneur calorique et une faible IG, alors qu'il est deux fois plus sucré que le sucre, il suffit d'ajouter 1 c. dans le thé. Avec cet apport alimentaire, la quantité de sel (12 g par jour) est limitée et selon les indications (quand néphropathie et hypertension) est encore réduite (2,8 g par jour).

Variétés

Le tableau principal №9 prescrit pour un court laps de temps pour déterminer la tolérance aux glucides et pour la sélection des doses de médicaments par voie orale, lorsque le régime alimentaire n'est pas possible de normaliser les niveaux de sucre dans le sang. Dans le contexte d'un régime test, vérifiez le sucre à jeun une fois en 3-5 jours. Avec la normalisation des résultats des tests après 2-3 semaines, les aliments sont progressivement augmentés, en ajoutant 1 XE (unité de pain) chaque semaine.

Une unité de grain correspond à 12-15 g de glucides et est contenue dans 25-30 g de pain, 0,5 tasse de bouillie de sarrasin, 1 pomme, 2 pcs. pruneaux En l'élargissant de 12 ХЕ, attribuez pour 2 mois, après quoi 4 4 supplémentaires sont ajoutés. L'expansion du régime est effectuée après 1 an. En outre, la table est affichée pour un usage permanent lorsque diabète de type 2 légère et modérée chez les patients ayant un poids normal.

Régime 9a est recommandé pour les formes légères et modérées du diabète non insulino-dépendant, mais en présence de l'obésité chez les patients.

Numéro de tableau 9B est indiquée pour les patients souffrant de graves diabète insulino-dépendant, et il est différent des augmentations précédentes en hydrates de carbone (400-450 g) en raison de la consommation du pain, des pommes de terre, les céréales, les légumes et les fruits. La quantité de protéines et de graisses a été légèrement augmentée. Nous pouvons dire que le régime est proche de la composition rationnelle. Sa valeur énergétique est de 2700 à 3100 kcal. Au lieu de sucre, utilisez des substituts de sucre et du sucre 20-30 g.

Si le patient entre l'insuline matin et après-midi, alors 65 à 70% des glucides devraient représenter ces repas. Après l'introduction de l'insuline, la nourriture doit être prise deux fois - après 15 à 20 minutes et après 2,5 à 3 heures, lorsque l'effet maximal de l'insuline est noté. Ceci est fourni par des repas fractionnés avec la consommation d'aliments glucidiques (céréales, pommes de terre, fruits, jus de fruits, pain) pour le 2ème petit-déjeuner et le thé de l'après-midi.

Indications

  • l'établissement de la tolérance aux glucides afin de sélectionner des doses de médicaments;
  • disponibilité diabète sucré (léger et modéré) à un poids normal chez les patients qui ne reçoivent pas l'insuline.

Produits autorisés

L'utilisation du pain de seigle, du blé (de la farine de deuxième année), avec du son à 300 grammes par jour.

Les premiers plats peuvent être sur un bouillon de viande faible ou un légume. Préférence est donnée aux soupes de légumes (bortsch, soupe), okroshke, soupe aux champignons, les soupes aux boulettes de viande et au croup sont également autorisées. Les pommes de terre en soupe peuvent être présentes en quantités limitées.

Une bonne nutrition dans le diabète sucré

La nutrition diététique comprend tous les légumes utilisés crus ou cuits (comme accompagnement). L'accent est mis sur les légumes à faible teneur en glucides (citrouille, courgette, aubergine, concombre, laitue, chou, courge). Les pommes de terre sont autorisées avec une restriction tenant compte de la norme des glucides pour chaque patient individuellement (le plus souvent pas plus de 200 g dans tous les plats). Teneur élevée en glucides dans les carottes et les betteraves. Avec la permission du médecin, ces légumes sont également inclus dans l'alimentation.

La viande et le poulet faibles en gras sont autorisés. Les plats de viande sont mieux cuits cuits ou cuits au four pour réduire la teneur en calories des aliments. À partir du poisson, il est nécessaire de choisir des espèces alimentaires: sandre, morue, merlu, goberge, brochet, navaga. Nombre de céréales limitées aux normes pour chaque patient (habituellement par jour 8-10 cuillères à soupe) - sarrasin, orge, orge perlé, gruau de millet et d'avoine sont résolus légumineuses (lentilles mieux). Si vous avez mangé des pâtes (vous pouvez en quantités limitées et occasionnellement), alors vous devez réduire la quantité de pain ce jour-là.

Les boissons lactées (kéfir faible en gras, yogourt) devraient être dans la ration quotidienne. Le lait et le fromage cottage audacieux sont consommés en nature et cuits à partir de leurs plats: bouillie de lait, ragoûts, soufflé. Un fromage rapide dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 30% est autorisé en petite quantité, la crème sure étant ajoutée uniquement aux plats. Le beurre et diverses huiles végétales doivent être ajoutés aux plats préparés. Oeufs - un par jour, doux ou sous la forme d'une omelette. Les boissons sont autorisées: café au lait, thé avec substitut de sucre, jus de légumes, bouillon de rose sauvage.

Baies sucrées et aigres permises sous toutes les formes (fraîches, compotes, gelées, mousses, confitures sur xylitol). Si vous utilisez xylitol, alors pas plus de 30 grammes par jour, fructose est autorisé pour 1 cuillère à café. trois fois par jour (ajouter aux boissons). Miel pour 1 c. 2 fois par jour Vous pouvez manger des confiseries (bonbons, gaufrettes, biscuits) avec des substituts de sucre. Mais dans ce cas, il existe une norme - 1-2 bonbons deux fois par semaine.

Diet №9 - une table à un diabète, le menu et une livraison

Le régime 9 avec diabète est une partie indispensable du processus de traitement. Le diabète sucré est une maladie auto-immune chronique dont l'évolution est sévère chez les jeunes et chez les enfants.

Diet 9 - une table avec le diabète sucré

Une personne en bonne santé est responsable du contrôle du taux de glucose dans le pancréas sanguin à l'aide d'une hormone, l'insuline.

Et avec le diabète, le pancréas produit une quantité insuffisante d'insuline et le glucose non absorbé reste dans le sang.

Les médecins ont identifié deux sous-types de diabète:

  • 1 type - insulino-dépendant, dans lequel le pancréas sécrète une quantité insuffisante d'insuline ou ne le produit pas du tout;
  • 2 type - non insulino-dépendant, lorsque le pancréas ne produit pas d'insuline de haute qualité ou en quantité insuffisante.

Pour contrôler la maladie de ces deux types, de nombreux médicaments et méthodes ont été mis au point, dont l’alimentation 9.

A l'observation d'une table №9 les patients sont obligés d'effectuer les conditions suivantes:

  • Les repas doivent être petits, fréquents et divisés (4-5 réceptions). Ainsi, les glucides consommés seront distribués uniformément et ne seront pas accumulés en un seul repas.
  • Toutes les portions de nourriture doivent être les mêmes en termes de calories et de quantité de glucides.
  • Le tableau des régimes 9 peut être appelé une variété, car vous pouvez manger de nombreux aliments qui ne contiennent pas beaucoup de sucre.
  • Il est préférable de remplacer les sucreries habituelles par du sorbitol, de la sakruloza, du xylitol et des substituts de sucre similaires.

Le menu de régime 9 pour le diabète se compose d'aliments contenant un nombre suffisant de protéines et, surtout, de fibres. Une telle nutrition sera dirigée uniquement au profit du corps, qui est très important dans une maladie comme le diabète.

Il est souhaitable d'exclure les glucides digestibles en général. Le régime lui-même comprend un régime de substances lipotropes qui aident à réduire le surpoids, à purifier le foie et à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

Le régime alimentaire du patient est choisi de manière à ce que les légumes et les fruits absorbent la plus grande partie de la nourriture consommée et les produits pouvant augmenter le cholestérol - nettoyés complètement. La quantité de sel est également réduite au minimum et, au lieu du sucre, ses substituts sont utilisés.

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Nutrition en cas de maladie en vidéo

Caractéristiques des produits consommés

Respecter le tableau n ° 9 de l'alimentation quotidienne doit inclure les produits alimentaires contenant de l'acide ascorbique, ainsi que différents groupes de vitamines.

Par conséquent, une attention particulière peut être accordée à l'utilisation de décoctions de cynorrhodons, de fruits frais et nécessairement de légumes, toutes sortes de légumes verts.

Pour le foie ne fonctionne pas sur l'usure et le temps à restaurer et nettoyer, doit prêter attention à la bouillie pour le petit déjeuner, fromage variétés à faible teneur en matières grasses, fromage naturel, qui sont très riches en composants lipoïdes, la capacité de brûler la graisse corporelle.

Il faut également introduire dans le régime des variétés de poisson et d'huile d'olive à faible teneur en matières grasses, contribuant ainsi au bon déroulement du métabolisme des graisses. N'ayez pas peur des restrictions cardinales dans votre alimentation, car les aliments peuvent être variés et utiles, et surtout, savoureux.

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Produits autorisés à 9 table

Pour les personnes souffrant de diabète et adhérant au régime alimentaire, de nombreuses options alimentaires et diverses recettes ont été inventées.

Il est possible de manger utile et juste à la maison, il suffit de connaître uniquement la liste des produits:

  • Couper, seigle, pain à grains entiers. À partir du béton de blé blanc, il est préférable de refuser ou d’utiliser la quantité minimale et uniquement pour le petit-déjeuner.
  • Soupes à base de légumes.
  • Soupes au bouillon de viande maigre, avec des légumes frais. De tels plats ne sont pas consommés plus de deux fois par semaine.
  • Variétés de viande à faible teneur en matière grasse: viande de volaille blanche, viande de lapin, veau, bœuf, il n'est pas souvent possible d'utiliser du porc cuit maigre.
  • Toutes les variétés de poissons maigres sont autorisées: sandre, tilapia, goberge, morue, carpe. Les poissons ne doivent être consommés que de la vapeur ou bouillis.
  • Dans le rôle de garniture, on peut utiliser des légumes traités à la chaleur: brocoli, haricots, courgettes, pommes de terre, radis, salade verte, rutabaga et betteraves.
  • Les légumineuses et les pâtes peuvent être consommées, mais leur nombre devrait être minime.

  • Les œufs peuvent également être inclus dans le régime alimentaire du patient. Un couple d'œufs durs par jour est autorisé.
  • Les mets sucrés, les baies et les fruits ne peuvent être utilisés qu'après consultation avec le médecin traitant.
  • Les agrumes et les baies avec l'acidité, vous pouvez manger une fois par jour sous forme fraîche, ou ajouter au thé ou à la compote.
  • Le lait et les produits à base de lait aigre sont inclus dans le régime alimentaire de la table 9, mais pas plus de 500 ml par jour. Dans ce cas, vous devriez limiter la consommation de ryazhenka douce, yogourt. Bienvenue fromage cottage, à la fois frais et sous forme de casseroles, gâteaux au fromage.
  • Sous forme de sauces, vous ne pouvez utiliser que des additifs faits maison, avec de la crème sure, des tomates fraîches et du lait.
  • Les salades de légumes doivent nécessairement être présentes dans la ration.
  • Sarrasin, orge, pois, orge perlé, millet, flocons d'avoine.
  • Miel en quantité minimale, de préférence le matin.
  • Les délicatesses telles que la mousse, la guimauve, la pastille, les biscuits et les bonbons sur les substituts de sucre.
  • À partir des boissons, vous pouvez acheter du thé vert et du thé noir avec adjonction de lait, de chicorée ou de café doux, de jus et de compotes de votre propre préparation, sans sucre.
  • Liste des produits interdits

    La nutrition pour le diabète est très diversifiée, il existe également des aliments utiles et savoureux.

    Mais il y a toujours des produits, dont l'utilisation mérite d'être abandonnée, pour préserver la santé.

    Liste des produits interdits:

    • Toutes sortes de bonbons sur le sucre et le fructose (bonbons, biscuits, confiture, lait condensé, gâteaux, gâteaux).
    • Grades gras de viande de volaille (oie, canard).
    • Poisson salé et fumé
    • Produits laitiers à haute teneur en matières grasses, tels que yaourt, ryazhenka, crème sure, crème.
    • Marinades et conserves.
    • Bouillie de semoule, toutes les pâtes, le riz (sauf le riz brun).
    • Raisins secs, figues, bananes, raisins de toutes sortes, toutes les baies sucrées.
    • Jus contenant du sucre.
    • Boissons alcoolisées ou contenant du sucre.

    Plats populaires et sains

    Il y a beaucoup de recettes pour cuisiner des plats délicieux et sains, tout en observant le régime numéro 9, qui peut être préparé à partir des aliments les plus simples.

    Ces repas comprennent des boulettes à soupe de viande maigre, « ratatouille » huile d'olive, le ragoût de boeuf vapeur maigre ou de poisson de rivière bouilli, ragoût de légumes, goroshnitsa à la sauce tomate faite de naturel et sans zazharki.

    Fruits de mer cuits à la prescription diététique, sous quelque forme que sont toujours les bienvenus, au moins une fois par semaine pour la table diabétique devrait être un plat de fruits de mer (calmars, crevettes, mélange de fruits de mer).

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    Menu hebdomadaire à la table de régime

    • gruau d'avoine sur lait (30 grammes de céréales, 100 ml de lait, un petit morceau de beurre);
    • 50 grammes de tourte à la viande naturelle;
    • un morceau de pain de grains entiers;
    • thé avec substitut de sucre.
    • 100 grammes de poitrine de poulet bouillie;
    • 30 grammes de fromage;
    • une tasse de thé vert.
    • Soupe au boeuf maigre, aux carottes et aux pommes de terre;
    • un morceau de pain de seigle avec du fromage;
    • 50 grammes de bouillie de sarrasin sur l'eau;
    • 5 grammes de beurre;
    • salade de légumes aux herbes, habillée avec de l'huile d'olive et une cuillère à café de jus de citron;
    • boisson aux baies sur un substitut de sucre.
    • fromage cottage 100 grammes avec une cuillère à soupe de crème sure faible en gras;
    • une demi-banane;
    • café au lait.
    • une paire d'œufs cuits;
    • 250 grammes de poisson maigre bouilli;
    • un morceau de pain;
    • thé vert avec substitut de sucre.

    Diet 9, recommandé aux personnes atteintes de diabète, ne devrait contenir que les produits les plus frais, le traitement thermique réussi. La ration quotidienne de pain consommé doit être distribuée à tous les repas. La quantité journalière acceptable de pain de blé est de 200 grammes, le pain de seigle est de 300 grammes.

    table de régime №9 utilisé dans le monde entier par des personnes atteintes de diabète, cependant, avant que vous osez manger correctement, consultez votre endocrinologue de bien vouloir, qui sera en mesure de donner des conseils plus précis sur le mode de vie et l'alimentation.

    Diet №9 avec le diabète sucré

    Table des matières

    Avec le diabète, il est important non seulement de prendre des médicaments, mais aussi de suivre un régime. Le tableau n ° 9 améliore la capacité de travail du pancréas, normalise les processus métaboliques. Les aliments qui incluent un régime sont lentement convertis en glucose sans provoquer une augmentation de la glycémie.

    Principes de régime numéro 9

    Le tableau n ° 9 est attribué aux diabétiques présentant une gravité légère et modérée de la maladie, de sorte que le régime alimentaire n'est pas excessif. Caractéristiques de la nourriture:

    • Consommer des aliments de préférence des plats mijotés, bouillis ou cuits au four;
    • Refuser: alcool, épicé, fumé, gras, aliments frits, conserves et épices;
    • Manger souvent, en petites portions jusqu'à 6 fois par jour, toutes les 3 heures;
    • Utiliser des substituts contenant du sucre à la place du sucre (stévia, xylitol, sorbitol).
    • Le tableau n ° 9 est périodiquement attribué au patient pour le diagnostic du degré de tolérance des glucides par l'organisme;
    • Degré de diabète léger et modéré, les patients reçoivent de petites doses d’insuline ou se privent d’injections;
    • Pour la résistance aux glucides et la sélection des médicaments.

    1) 80-90 gr. protéines animales (55%); 1,5 litre de liquide; 300-350 gr. glucides;

    2) 12 g. les sels; 70-80 gr. graisses végétales (30%).

    3) L'apport calorique total par jour ne devrait pas dépasser 2200-2400 kcal.

    Produits sur l'alimentation №9

    • Variétés de boeuf, de veau, de lapin, de dinde et de poulet à faible teneur en matières grasses;
    • Produits de grains entiers;
    • Poisson maigre, champignons;
    • Seigle, pain de blé au son;
    • Baies et fruits qui contiennent une petite quantité de sucres, des bonbons sur du sorbitol ou de la saccharine;
    • Thé, bouillon de rose sauvage, jus de variétés acides de fruits et de baies;
    • Céréales, céréales;
    • Oeuf, partie protéique, limite des jaunes;
    • Produits laitiers faibles en gras;
    • Légume, huile d'olive;
    • Légumes frais, verts.
    • Gras, bouillons de viande;
    • Produits à base de beurre, pâte feuilletée;
    • Beurre, fromages salés, crème sure grasse, mayonnaise;
    • Grades de viande grasse: porc, agneau, canard, oie;
    • Produits semi-finis;
    • Macaroni, riz blanc, semoule;
    • Fruits et baies à haute teneur en sucres;
    • Boissons gazeuses, jus à forte teneur en sucre;
    • Légumes marinés, salés et en conserve.

    Diète (tableau) №9 menu pour la semaine

    Courgettes cuites: 70 g;

    Boisson Berry (tasse).

    Eau minérale plate: 200 ml.

    Pain (une paire de morceaux);

    Caviar de caviar: 50 g;

    LUNDI


    MARDI

    Compote de fruits secs aigres (mug).

    Poisson bouilli: 150 gr.

    Perlovka: 3 c. des cuillères;


    MERCREDI

    Pain (une paire de morceaux);

    Le lait est sans gras (tasse).

    Eau minérale (verre).

    Viande de goulache: 120 g;

    Pain (une paire de morceaux);

    Sarrasin: 3 c. cuillères


    Jeudi

    Salade de légumes: 2 c. des cuillères;

    Ragoût de légumes: 100 g;

    Compote non sucrée (tasse);

    Pain (une paire de tranches)

    Perlovka: 4 c. des cuillères;

    Salade de légumes frais: 65 g

    Kéfir à faible teneur en matières grasses (verre).


    VENDREDI

    Salade de carottes: 2 c. des cuillères;

    Pois verts: 3 c. des cuillères;

    Salade de légumes: 65 g;

    Pain (une paire de morceaux);

    Jus d'orange: ½ tasse.


    SAMEDI

    Blé: 5 c. des cuillères;

    Poisson pour un couple: 120 g;

    Côtelette de poisson: 100 g

    Perlovka: 4 c. des cuillères;

    Jus de fruits Berry: 220 ml;

    Salade de légumes: 3 c. cuillères


    DIMANCHE

    Caviar de caviar: 70 g;

    Sarrasin: 4 c. des cuillères;

    Pois verts: 70 gr

    Jus d'ananas: 1/3 tasse

    Salade de légumes: 3 c. des cuillères;

    Cake au fromage blanc: 70 gr.

    Gelée de baies: 50 gr

    Recettes pour les plats pour la table №9

    1) Pomme au four avec de la cannelle. Les pommes fraîches doivent être coupées en deux et saupoudrées de cannelle. Cuire à la température de 160 g. au four 10 min.

    2) Pudding aux légumes avec des oeufs. Il faudra:

      • Chef d'oignons;
      • Poivre bulgare;
      • Une cuillère à café d'huile d'olive;
      • 2 blancs d'œufs

    Protéines d'œufs séparées du jaune. Hacher les poivrons et les oignons hachés, les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, ajouter des protéines et cuire et cuire.

    3) Dinde aux légumes Il faudra:

    • La dinde est faible en gras; 1 tomate Chef d'oignons;
    • Tomates en conserve dans leur propre jus; Haricots Céleri (tas);
    • Fromage non salé; Le thym Le basilic Le sel
    • Une cuillère à café d'huile d'olive.

    Hacher l'oignon et faire frire dans une poêle avec de l'huile (qui est dilué avec de l'eau), puis ajoutez la dinde, coupé en lanières et faire revenir les ingrédients pendant 3-5 minutes. Après cela, ajoutez la tomate, faites frire jusqu'à ce que le jus apparaisse. Les tomates en conserve se ramollissent avec un mélangeur et les complètent avec la friture de base, mélanger et faire frire pendant encore 5 minutes.

    Mettez les haricots verts, mélangez tout, placez-les dans un plat allant au four (poêle). Garnir d'un fromage légèrement saupoudré, envoyer au four, chauffé à 180 degrés, pendant 15 minutes.

    Résultats du régime numéro 9

    Après l'application du régime, un patient diabétique normalise la glycémie, l'état général s'améliore. Chez les personnes ayant un excès de poids après 7 jours d'une telle nutrition, la perte de poids est notée. Pour les personnes souffrant d'obésité, les experts recommandent un régime «à vie» pour le système de régime numéro 9. Le régime numéro 9 comprend des glucides en petites quantités, ils n'ont aucun effet sur la glycémie, n'augmentent pas le poids.

    Opinion des médecins sur le numéro de régime 9

    Les spécialistes recommandent ce régime à la fois pour le diabète de type 1 et pour le type 2, car il est doux, ce qui donne un effet positif au traitement. Le menu est composé de manière à ce que tous les nutriments, vitamines et minéraux soient présents. La liste des produits entrants permet de préparer une variété de plats.

    Lorsqu'ils sont traités en même temps que le régime numéro 9, les experts notent que les patients ont des améliorations dans le fonctionnement du pancréas, l'absence de fluctuations de l'indice de glucose, l'état général du patient est stabilisé.

    Si le régime numéro 9 ajoute une activité physique, l'effet augmentera, cela affectera la qualité de vie en général. Les nutritionnistes recommandent également aux personnes en bonne santé d’utiliser périodiquement ce régime pour prévenir le diabète et diverses maladies systémiques.

    Menu avec diabète sucré type 2: tableau 9 par jour

    Tout diabétique doit porter une grande attention à son régime alimentaire, car il aide non seulement à se débarrasser des symptômes désagréables, mais vous permet également d'ajuster le poids. Le régime choisi affecte non seulement le ressenti du patient, mais aussi le degré de progression de la maladie. Naturellement, le non-respect des recommandations des nutritionnistes conduira à la progression de la maladie, ce qui raccourcira la vie du patient. Mais pour éviter de telles conséquences désagréables, il est possible d’adhérer à un régime de 9 à un diabète.

    Essence et principes de la nutrition thérapeutique

    Le principe de base du régime thérapeutique numéro 9, que les experts recommandent aux personnes atteintes de diabète et à celles qui ont d’autres maladies dangereuses, est le suivant: réduction des calories obtenue en limitant la consommation glucides facilement digestibles et graisses animales. Une attention particulière doit être accordée à la quantité de protéines dont le niveau de contenu doit correspondre aux normes physiologiques. S'ils sont déficients, le patient peut se sentir pire.

    Règles de base

    Les règles de base définies par l'alimentation pour les diabétiques tableau 9, suggèrent ce qui suit:

    • Un jour devrait être au moins 5 repas;
    • Les tailles des portions doivent être petites;
    • La quantité de nourriture consommée à un repas doit être telle qu'il n'y ait pas de sensation de suralimentation ou de faim;
    • Le sucre est exclu du régime alimentaire en le remplaçant par les produits prescrits par le médecin.
    • Lors de la compilation du menu, les produits GI sont pris en compte.

    Le bon choix de produits est sans aucun doute très important. Mais au-delà, utiliser une manière appropriée de les faire cuire. Sinon, tous les efforts pour maintenir la santé seront inutiles. Selon les médecins, il est conseillé d'utiliser des ragoûts, cuits à la vapeur ou cuits au four. L'utilisation active pour la préparation de produits de technologie moderne - les bateaux à vapeur ou les multivarkers est la bienvenue.

    Les personnes atteintes des maladies énumérées ci-dessus seront exclure du menu frit, fumé, chaud, et également préparé avec l'utilisation de la graisse et des aliments en conserve. Les plats servis sur la table peuvent avoir la même température que pour une personne ordinaire.

    Il est également nécessaire de surveiller la teneur en calories et la composition chimique des produits constituant la base du régime numéro 9. Les patients doivent fournir un taux quotidien d’environ 2500 calories. Et ils doivent être obtenus à partir des substances suivantes:

    • Matières grasses - 80 grammes, dont un tiers de matières grasses doivent être des plantes;
    • Protéines - 100 grammes, dont plus de 50% de protéines doivent être des animaux;
    • Glucides - 300 grammes, en gros, ce devrait être des polysaccharides;
    • Chlorure de sodium - pas plus de 12 grammes;
    • Les liquides dans lesquels il ne devrait pas y avoir de sucre sont 1,5 litres.

    Indications de régime

    Au cœur du régime thérapeutique 9 se trouve Calcul correct de la teneur en calories des plats, qui forme sa base. Son idée principale est de préparer des plats selon ces recettes afin de réduire la quantité de glucides facilement digestibles consommés.

    Les experts recommandent de passer à cette nourriture pour les catégories de personnes suivantes:

    • Ceux qui ont récemment reçu un diagnostic de diabète.
    • Qui a été diagnostiqué avec le diabète de type 2 de gravité modérée.
    • Lorsqu'une forme de la maladie indépendante de l'insuline est trouvée.
    • Les personnes qui prennent régulièrement une petite dose d'insuline (environ 25 unités).
    • Ceux qui sont affectés à l'étude de l'endurance aux glucides.
    • Patients atteints de diabète qui sont en train de calculer la dose optimale d'insuline.
    • Les personnes qui ont une maladie articulaire.
    • Groupes individuels de patients diagnostiqués avec des maladies allergiques, l'asthme bronchique.

    La présence de l'un des problèmes ci-dessus, surtout s'il s'agit de diabète, signifie que vous devriez aller au plus vite aux recettes correspondant au régime numéro 9, retrouver la joie de vivre. Sa signification est de normaliser le métabolisme des glucides, ainsi que d'éviter le trouble du métabolisme des graisses.

    Révision du produit pour le diabète sucré

    Le régime doit être fait en tenant compte du fait que tous les produits sont divisés en recommandations et interdits.

    Nous allons nous attarder d'abord sur les produits qui ne devraient pas être sur la table:

    • L'alcool et ses types;
    • Sucre
    • Brioches au beurre;
    • Bouillie de semoule;
    • Riz blanc
    • Bouillon, cuit sur viande grasse;
    • Produits salés;
    • Produits de macaroni;
    • Biscuits et autres sucreries;
    • Produits de saucisse;
    • Salade
    • Viande à haute teneur en matières grasses;
    • Aliments en conserve;
    • Plats marinés;
    • Haricots
    • Variétés de poissons gras;
    • Jus emballés;
    • Boissons à base de sucre;
    • Confiture;
    • Candy
    • Certains types de fruits, parmi lesquels une attention particulière devrait être accordée aux raisins, aux bananes, aux dattes et aux figues;
    • Crème
    • Gâteau;
    • Caillé avec teneur en sucre;
    • Beurre;
    • Caviar;
    • Fromage salé;
    • Crème glacée;
    • Fruits secs
    • Sauces, y compris les assaisonnements épicés;
    • Graisse culinaire

    Il convient de noter que il n'y a pas d'œufs dans cette liste. Mais avec le diabète, il est nécessaire de limiter la consommation de jaunes.

    Considérons maintenant les produits qui sont autorisés à inclure dans un régime de patients atteints de diabète:

    • Viande maigre;
    • Bouillie d'orge perlé, gruau et sarrasin;
    • Soupes de légumes;
    • Bouillon, cuit à partir de poisson faible en gras;
    • Soupe de champignons;
    • Pain au contenu de son. Il est permis de cuire du seigle, ainsi que de la farine de deuxième qualité;
    • Aliments lactiques sans matières grasses;
    • Blancs d'œufs;
    • Fruits de mer
    • Variétés de poisson faibles en gras cuites conformément aux règles d'une alimentation saine;
    • Légumes et légumes verts;
    • Beurre non salé réfrigéré;
    • Huile d'olive;
    • Fruits sauf ceux qui sont inclus dans la liste des produits interdits;
    • Décoctions à base de plantes;
    • Jus de fruits auto-préparés;
    • Thé
    • Gelée et bonbons au sorbitol.

    En allant au régime numéro 9, vous devez choisir non seulement des recettes, où il y a des produits de la liste autorisée. Devrait être inclus dans les régimes alimentaires produits à haute teneur en acide ascorbique et en vitamines B. La disponibilité de produits riches en liotropes dans le menu est également bienvenue en raison de leur capacité à brûler les graisses. Il peut s'agir de fromage cottage, de fromage, de poisson et de gruau.

    Menu régime pendant 9 semaines

    Après avoir pris connaissance des principes de base du tableau de régime thérapeutique 9 et de la liste des produits autorisés, il est temps de découvrir à quoi ressemble la ration approximative.

    Dans le régime numéro 9 pour les patients atteints de diabète de type 2, le menu de la semaine aura la composition suivante:

    Le premier jour

    • Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger un paquet de fromage cottage faible en gras, en y ajoutant quelques baies.
    • Comme collation, vous pouvez boire un verre de yaourt.
    • Pour le déjeuner, vous devez nécessairement préparer une soupe de légumes, une viande maigre et un ragoût de légumes.
    • Dans l'après-midi, la collation sur la table devrait être composée de légumes. L'une des options consiste à préparer une salade en utilisant pour cela les légumes recommandés.
    • Pour le dîner, vous pouvez manger un petit morceau de poisson, il peut être servi avec vos légumes préférés.

    Le deuxième jour

    • Pour le petit-déjeuner, vous pouvez faire cuire de la bouillie de sarrasin, cuite au lait.
    • Vous pouvez prendre une collation avec quelques pommes.
    • Pour le déjeuner, vous pouvez préparer du bortsch, servi avec une tranche de veau.
    • Dans la collation de l'après-midi, vous pouvez déguster de la gelée de baies sur du sorbitol.
    • Le dîner est une copie complète du premier jour du régime numéro 9.

    Le troisième jour

    • Pour le petit-déjeuner, vous pouvez boire un verre de thé.
    • Comme collation, vous pouvez manger des œufs durs.
    • Pour le déjeuner, la soupe, le ragoût de légumes et les boulettes de poisson sont préparés.
    • Dans une collation, vous pouvez satisfaire votre faim avec quelques pommes.
    • Pour le dîner, vous pouvez servir du chou cuit et quelques escalopes de poulet.

    Le quatrième jour

    • Pour le petit-déjeuner, une omelette est servie et peut être préparée en ajoutant une petite quantité de légumes de la liste autorisée. Tout cela peut être mangé avec une petite tranche de pain noir.
    • Vous pouvez prendre une collation avec un verre de yaourt.
    • Pour le dîner, une purée de soupe, du poivre farci est préparé. Une attention particulière devrait être accordée au riz, qui doit être des variétés non raffinées et brunes.
    • La casserole de caillé est servie à midi.
    • Pour le dîner, vous pouvez essayer le shish kebab, préparé selon les règles de la nutrition, ainsi que les légumes grillés.

    Le cinquième jour

    • Vous pouvez commencer la journée avec l'une des céréales utiles, qui peuvent être sucrées avec de la purée de pomme.
    • Pour satisfaire la faim avant le dîner, vous pouvez manger quelques agrumes.
    • Pour le dîner, préparer une oreille, de l'orge perlé et du goulash.
    • Pour le dîner, vous pouvez servir de la bouillie de sarrasin avec plusieurs tranches de rouleau de poulet.

    Le sixième jour

    • Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger une petite quantité de fromage cottage avec l'ajout de baies. Aussi, vous pouvez commencer la journée avec du pain de son.
    • Comme collation, vous pouvez manger un œuf.
    • Pour le déjeuner, un ragoût de viande est servi, dans lequel vous pouvez ajouter tout produit correspondant à la liste des provisions autorisées. Il est permis de préparer une salade de légumes.
    • Pour le dîner, préparez des galettes de poisson, servies avec des légumes cuits.

    Le septième jour

    • Une excellente option pour le petit-déjeuner sera le gruau avec des fruits.
    • Au déjeuner, vous pourrez déguster une cocotte au fromage blanc et un verre de thé.
    • Pour le dîner, une soupe de légumes, un morceau d'agneau et des légumes cuits au four sont préparés.
    • Dans la collation de l'après-midi, vous pouvez manger un verre de baies.
    • Pour le dîner, vous pourrez préparer un plat de fruits de mer et de haricots verts.

    En suivant ces recommandations dans le régime alimentaire de 9 personnes atteintes de diabète, vous pouvez éviter les symptômes désagréables et rester en bonne santé pendant de nombreuses années.

    Conclusion

    Le diabète sucré est une maladie extrêmement désagréable pour toute personne constamment confrontée à cette maladie. Après tout vous devez être très difficile dans la nourriture, préférant uniquement les aliments utiles et peu caloriques. La principale difficulté est que vous devez modifier radicalement vos habitudes alimentaires. Cependant, cela ne peut pas être évité, sinon des symptômes désagréables apparaîtront immédiatement.

    Pour les patients atteints de diabète Le diabète de type II, ainsi que les personnes souffrant d'autres maladies, les nutritionnistes recommandent un certain nombre de régime alimentaire 9. Il fournit une liste des produits qui peuvent fournir le corps avec des éléments utiles et de créer des conditions favorables pour le fonctionnement normal de tous les organes, y compris ceux qui causent détérioration de la santé.

    Mais lors de l'élaboration d'un régime de produits utiles et autorisés, il faut se rappeler qu'ils doivent être cuits en conséquence. Ici, il faut partir du fait que le plat doit être le plus utile. Par conséquent, dans le cadre du régime alimentaire de la 9ème table, dans le cas du diabète sucré, les plats servis sous forme bouillie, cuits à la vapeur et cuits au four sont les bienvenus. Ils sont non seulement incroyablement utiles, mais ils ont aussi un goût agréable qui aidera chaque personne qui suit le régime 9 à ne pas se sentir mal à l'aise en raison de changements dans ses habitudes alimentaires.